La sostenibilità, sia ambientale che sociale, è un tema da sempre molto caro al Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG; la campagna informativa che si sta facendo in questo periodo, con l’affissione di manifesti in tutta la Denominazione, è un segno chiaro della volontà da parte del Consorzio di gridare a gran voce […]

Cosa cerca l’enoturista dalle cantine della Denominazione? E, soprattutto, quale strategia di accoglienza devono mettere in atto le cantine per soddisfarne le esigenze? A queste domande ha provato a dare una risposta il progetto “Smartwinetour – Enoturismo innovativo di eccellenza nella DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco”, una ricerca realizzata dal dipartimento Territorio e Sistemi Agro-Forestali dell’Università […]

Il Consorzio di Tutela per la promozione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore è tornato negli States per proseguire l’attività di formazione sul prodotto per i professionisti della ristorazione e la promozione presso gli stake holder locali. Per affermare la cultura del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore si sono tenuti incontri e masterclass, importanti appuntamenti formativi rivolti […]