Tredici giovani under 35 – undici ragazze e due ragazzi – per raccontare il territorio delle colline del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Patrimonio UNESCO ad ospiti e turisti. E promuoverlo soprattutto all’estero. Lo scorso 30 ottobre durante una cerimonia tenuta a Villa dei Cedri di Valdobbiadene i tredici ragazzi hanno ricevuto l’attestato di World Heritage Volunteers, dopo un percorso formativo denominato “Narratori della Bellezza” ed iniziato nel giugno scorso. Si tratta di un programma gestito dall’associazione di volontariato internazionale Better World, che ha sede a Seoul in Corea del Sud, con la supervisione del Centro del Patrimonio Mondiale UNESCO e che mira ad aumentare la consapevolezza e rafforzare il coinvolgimento dei giovani, a livello locale e globale sulla Tutela del Patrimonio Mondiale Culturale e Naturale. E che ogni anno seleziona i migliori progetti internazionali da sviluppare sul campo. Dei 76 selezionati nel mondo nel 2023, quattro sono stati quelli italiani, tra cui appunto quello proposto dall’Associazione per il patrimonio delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, sostenuta da Savno e in collaborazione con Coldiretti.

“L’obiettivo – spiega Marina Montedoro, presidente dell’associazione – è quello di formare i nostri giovani a raccontare tutto ciò che fa parte delle colline del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene. Quindi non soltanto gli aspetti paesaggistici, rurali e culturali, ma anche quelli artistici, legati alla tradizione ed enogastronomici. A partire dal Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, fino ad arrivare anche alle altre produzioni tipiche. Giovani che poi saranno pronti per andare nelle cantine piuttosto che negli alberghi e nei ristoranti, a raccontare il territorio in maniera competente ai turisti”.

Un progetto che incrementerà, quindi, il potenziale turistico di un territorio, patrimonio Unesco dal 2019, che già negli ultimi anni ha vissuto un vero e proprio boom di visite. “Nel 2022 – continua Marina Montedoro – il territorio del Conegliano Valdobbiadene è stata l’unica destinazione turistica veneta che ha avuto un segno positivo di visite rispetto all’anno pre-Covid. E quest’anno abbiamo avuto ancora più turisti, tanti provenienti dall’estero. E questo dimostra il grande interesse verso un turismo slow che si vuole godere il paesaggio. L’obiettivo è che le colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene diventino l’anello di congiunzione con gli altri due siti UNESCO, quello di Venezia e quello delle Dolomiti”.

Racconta Chiara Paludetti, 24 anni di Vittorio Veneto, una dei tredici nuovi narratori del territorio UNESCO, studentessa al master in economia e gestione del turismo a Treviso con tesi magistrale sugli impatti dell’iscrizione di un sito nella lista UNESCO, mettendo al centro proprio il caso delle colline del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene: “Sono sempre stata appassionata di questo territorio, che secondo me ha un potenziale incredibile. Assieme ad altre volontarie, porteremo avanti un racconto basato sull’importanza della stagionalità dei prodotti gastronomici, portando in evidenza quali sono i prodotti principali stagionali che si trovano nelle colline”.

Un’esperienza di rilevo anche per un’altra narratrice, Francesca De Bortoli, 22 anni di Busche (BL), studentessa all’ultimo anno di magistrale a Udine di diritto per l’innovazione d’impresa: “Il tirocinio che abbiamo tenuto sulle colline di Conegliano e Valdobbiadene per questo progetto, con visite alle cantine e passeggiate culturali, è stato un modo per conoscere il territorio non solo per i suoi vini ma per il valore complessivo che ha. Credo sia molto importante coinvolgere soprattutto giovani come me, perché siamo i primi a raccontarlo e più pronti a condividerlo con gli altri, tramandandone i valori e la storia”.

Coinvolgente e inedito il progetto creato da un gruppo di Narratori di cui fa parte Gloria Bandiera, 23 anni di Maser, diplomata in hospitality management all’Its di Jesolo, e presentato anche all’Università di Cà Foscari: “È orientato su un turista alto spendente, attento alla qualità e alla sostenibilità. Per il quale abbiamo creato un itinerario attraverso tre siti UNESCO veneti, con partenza da Venezia, trasferimento in elicottero sulle colline del Conegliano Valdobbiadene per un soggiorno di quattro giorni sul territorio, per concludersi poi a Cortina, sempre con trasferimento in elicottero”. 

Assieme a Francesca, Chiara e Gloria gli altri Narratori sono Margherita Buso, Carla Campeol, Sara De Nardi, Alessandro Gallina, Sonila Hodo, Aurora Mazzega, Claudia Meneghin, Alberto Padoin, Luca Villanova e Barbara Zuzza.