Depuis 1985, Perlage est la cave à vin biologique historique, par excellence, du Prosecco Supérieur DOCG de Conegliano Valdobbiadene. L’entreprise familiale a vu le jour et a grandi au cœur d’une région dans laquelle histoire, culture et beauté et qui aspire à être reconnue par l’Unesco. Perlage est entrée dans l’aventure lorsque les 7 frères Nardi avec Tizian, leur père et Afra, leur mère décidèrent de consacrer l’une de leurs plus anciennes vignes, celle de Riva Moretta, à l’agriculture biodynamique. En mettant le cap sur la durabilité en viticulture, Perlage englobe l’ensemble du processus de production, depuis le choix du sol le plus favorable à la vente du vin au client final. En s’adossant à une vigne gérée sainement et sagement, avec des spécialistes et des viticulteurs toujours sur le terrain, on aboutit aussi à également à des résultats significatifs en cave – cela va des vins sans sulfites à l’attention particulière portée aux végétaliens. La marque Perlage est synonyme de vins biologiques de qualité et d’élégance, de dons créatifs et de passion de ceux qui y travaillent, de mémoire des origines et de respect des générations futures.