Il Consorzio di Tutela del Vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco è partner, per il triennio 2024-2027, di un progetto CSR Veneto avente come obiettivo la valorizzazione delle Rive della Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco. Il progetto è denominato VALORIVE.

Le Rive, simbolo di un perfetto connubio tra viticoltura, paesaggio e tradizione territoriale, sono autentiche oasi di eccellenza enologica. Queste terre uniche danno origine a vini di straordinaria qualità, grazie alle condizioni climatiche ottimali e alle ricchezze naturali del territorio. Tuttavia, questo equilibrio è sottoposto a molteplici pressioni: i costi elevati di produzione e l’impatto del cambiamento climatico, che si manifesta attraverso fenomeni erosivi, alternati a periodi di siccità.

Per affrontare queste sfide è indispensabile approfondire lo studio delle peculiarità di ogni singola Riva, che permetta di identificare le criticità ma soprattutto i punti di forza di ciascuna zona. 

Oltre al Consorzio di Tutela del Vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco, i partner coinvolti nel progetto VALORIVE sono:

• Uva Sapiens SRL: soggetto prestatore di consulenza specializzato in ambito viticolo ed enologico attraverso l’affiancamento delle aziende vitivinicole nel percorso di gestione del vigneto e la trasformazione delle uve in cantina
• CREA – Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia: studio di pratiche e prodotti in grado di potenziare la capacità della vite di adattarsi al terreno e all’ambiente di coltivazione, con l’obiettivo di aumentare la resilienza a fattori di stress
• CIPAT – Centro Istruzione Professionale e Assistenza Tecnica della Regione Veneto
• Soc. Agricola Siro Merotto S.S.
• Pg Consulenza SRL: project leader finalizzato alla gestione ed al coordinamento tecnico del progetto e delle attività svolte dai partner.

Il progetto VALORIVE si articola in diversi Work Packages (WP), assegnati ai vari partner coinvolti.

• WP 1 – Attività amministrative e di coordinamento: questo pacchetto è essenziale per la gestione amministrativa e finanziaria di ciascun partner.
• WP 2 – Caratterizzazione delle Rive: questo pacchetto prevede un’approfondita analisi delle caratteristiche ambientali di nove Rive al fine di contraddistinguere attraverso l’analisi dei parametri del suolo, della microbiologia e del clima: i caratteri distintivi legati al pedo-clima.  
• WP 3 – Sviluppo di tecniche per la gestione delle Rive: attraverso un approccio integrato, il progetto mira a sviluppare pratiche agronomiche e tecnologie avanzate che favoriscano la conservazione e la valorizzazione di questi territori unici. 
• WP 4 – Tecnologie per la riduzione dei costi (€/Ha): robot tagliaerba e droni possono efficacemente affrontare le complessità della gestione del verde e della difesa fitosanitaria. L’utilizzo di esoscheletri consentirebbe di ridurre l’affaticamento e i tempi di lavoro dei viticoltori, favorendo il miglioramento delle condizioni di lavoro, ma anche contenendo i costi.
• WP 5 – Studio enologico: per valorizzare al massimo le potenzialità delle Rive, le vinificazioni rappresentano un passaggio obbligato all’interno del processo di caratterizzazione del loro territorio. Nove Rive, nove suoli, nove microclimi, nove vinificazioni con lo stesso protocollo enologico.
• WP 6 – Formazione, divulgazione, promozione: in questo WP, il ruolo chiave del capofila Uva Sapiens SRL sarà quello di presentare i risultati delle prove sperimentali e di fornire un supporto diretto ai viticoltori e ai tecnici specializzati per affrontare casi studio specifici che potrebbero emergere durante il progetto.

NB: i progetti sono in fase di approvazione