“Terre di San Venanzio Fortunato”. Scegliendo questo nome abbiamo voluto evocare valori e legami per noi forti e vincolanti: il territorio di Valdobbiadene, splendido e impegnativo; le radici secolari di una cultura eroica inimitabile; la poesia di un mestiere affascinante e di un progetto da far crescere; la consapevolezza della “fortuna” di chi può vivere e conoscere queste terre. “Terre di San Venanzio” interpreta il prestigio di questa grande D.O.C.G., presentando quattro tipologie di spumanti Valdobbiadene Prosecco Superiore: Brut, Extra Dry, Millesimato e Superiore di Cartizze. Le uve, provenienti dalle migliori colline di Valdobbiadene, vengono lavorate con pressatura soffice, con un rigidissimo controllo delle temperature, al fine di preservare i profumi tipici del Valdobbiadene Prosecco Superiore, e seguendo un lungo protocollo di travasi, per una decantazione assolutamente naturale. Gli Spumanti “Terre di San Venanzio Fortunato” si caratterizzano per un quantitativo di anidride solforosa ridotto al minimo.