Situata a Santo Stefano di Valdobbiadene, nel cuore delle colline del Prosecco, Le Colture é insieme un’azienda agricola ed una cantina che dal 1500 opera alla guida della stessa famiglia. Nel 1983 la famiglia Ruggeri avvia l’attività spumantistica e Cesare è oggi, insieme ai figli Alberto, Silvia e Veronica, il depositario di uno straordinario patrimonio di esperienza, costituito da piccoli e grandi segreti produttivi, dalla conoscenza del territorio e delle sue uve alla sensibilità innata per la salute della vigna. L’azienda produce ogni anno circa 750.000 bottiglie di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, si sviluppa su circa 40 ettari, tutti di proprietà, tra le colline di Valdobbiadene, Vidor, Solighetto, Refrontolo e Conegliano, dove produce diversi spumanti, tra cui il Cartizze e il Rive di Santo Stefano. I vini de Le Colture si trovano nelle migliori enoteche e ristoranti d’Italia, oltre che in diversi Paesi. L’azienda vende direttamente i propri prodotti anche al pubblico e, su appuntamento, sono molto gradite le visite alla cantina e ai vigneti. Di recente si è affiancata all’azienda anche una piacevole struttura agrituristica, che mette a disposizione dei propri ospiti alloggio e prima colazione. Lingue straniere parlate: inglese, tedesco e francese.