Tra le storiche mura della cantina costruita nel 1904, i modernissimi impianti dell’azienda vitivinicola Conte Collalto lavorano solo uve di proprietà con una produzione di circa 850.000 bottiglie all’anno, di cui più di metà di Prosecco Superiore DOCG. Alle varie tipologie di Prosecco si a affiancano numerosi vini creati da vitigni internazionali, quali Chardonnay, Pinot, Merlot, Cabernet e da vitigni autoctoni, come il prezioso ed esclusivo rosso Wildbacher o il bianco Verdiso. Gli Incrocio Manzoni (tra i quali l’inconfondibile Manzoni Moscato Spumante Rosé), e le cuvée rosse storiche, come il medagliato Vinciguerra I, completano una ricca produzione, tutta all’insegna della qualità e della tipicità.
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