Inconfondibile è il festival nazionale che celebra i vini ancestrali e rifermentati in bottiglia (col fondo, sur lie, sui lieviti) e i loro interpreti, produttori orgogliosi di presentare piccoli capolavori e di raccontare grandi storie.

Tra questi, non mancheranno tante etichette di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, nella tipologia Sui Lieviti. Recentemente introdotto nel disciplinare di produzione della denominazione nella versione spumante, Sui Lieviti è la derivazione del “vin col fondo” delle colline di Conegliano Valdobbiadene, antesignano della più moderna tecnica di spumantizzazione.

Qui le aziende partecipanti con il Sui Lieviti:

• Adami
• Borgoluce
• Drusian
• Gregoletto
• La Farra
• Riva Granda
• Roccat
• Romolo Follador
• Sorelle Bronca

Inconfondibile vuole essere una festa di profumi e sapori, di storie e relazioni, tra banchi d’assaggio e degustazioni guidate.
Ma sarà anche una mostra mercato, occasione imperdibile per acquistare i vini direttamente da chi li produce.

L’appuntamento è previsto per domenica 17 ottobre, dalle 10:30 alle 19:30 presso le Fiere di Santa Lucia di Piave, Treviso.

Alle ore 11:30 è inoltre prevista una Masterclass dedicata proprio al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti, con tutte le aziende partecipanti in degustazione. Il seminario darà la possibilità di approfondire questa particolare tipologia, ascoltando dalla voce degli esperti le nozioni utili su biodiversità, terroir, metodo di produzione.