Si è conclusa la fase operativa del progetto di ricerca per elaborare un “modello per la quantificazione della Carbon Footprint di organizzazione e Water Footprint di organizzazione” che il nostro Consorzio di Tutela ha sviluppato per il territorio della Denominazione Conegliano Valdobbiadene DOCG. Il modello di quantificazione è rappresentativo dell’intero comparto viti-vinicolo (aree naturali/agricole adibite a vigneti, boschi, ecc. e le cantine vinicole consorziate).

Il progetto, realizzato nell’ambito del bando progettuale di cui al D.M. 11 luglio 2023 n. 361695, aveva due obiettivi prioritari:

1. individuare le principali fonti di emissioni di gas a effetto serra (GHG) connesse alle attività dell’azienda, identificando nel contempo le potenziali aree di miglioramento nonché eventuali strategie per la compensazione delle emissioni di GHG.
2. valutare come i processi dell’organizzazione produttiva interagiscono con l’ambiente ed in particolare con le risorse idriche (consumi, sprechi, inquinamento), identificando anche gli hotspot (principali punti di impatto all’interno del ciclo di vita) per abilitare successivi interventi di miglioramento.

La fase operativa di acquisizione dati, la loro analisi e la stesura dei risultati ha richiesto circa 9 mesi di lavoro.
Di seguito sono disponibili le risultanze dell’intero progetto (Report di Carbon e Water Footprint redatti in conformità alla ISO 14064-1:2018).

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Attività finanziata ai sensi del DD 0609307 del 19/11/24 rettifica DD 0052195 del 5/2/25- CUP J28H24000790007