Di Marina Grasso “Quando avevo quattordici anni, era emozionante uscire la notte tra le colline di Valdobbiadene, dove sono nato e cresciuto, per tracciare con le bombolette spray la mia firma sui muri abbandonati. Un gesto al limite della legalità, anche se non ho mai oltraggiato edifici di valore, che mi permetteva di esprimermi e […]
Con il 2021 Bolle d’Annata giunge alla sua settima edizione, aggiungendo un nuovo e prezioso capitolo alla sequenza storica di volumi che, a partire dall’anno 2015, descrivono l’andamento delle campagne viticole nella Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Dal punto di vista climatico, l’annata 2021 è stata caratterizzata da un inverno con temperature leggermente superiori […]
Di Marina Grasso Foto Francisco Marquez Lo stile liberty che suo nonno Giovanni Canel scelse per la trattoria inaugurata poco dopo la Grande Guerra lo si respira ancora. Fu suo padre Giocondo a imprimere molti cambiamenti al locale, dandogli un grande slancio tanto che negli anni Sessanta-Settanta divenne un autentico crocevia di incontri di intellettuali, […]
La potatura, attività principale tra i vigneti in questi mesi invernali, toglie i tralci vecchi per rinforzare la pianta, ottimizzare le risorse e progettare il nuovo raccolto. Un’immagine simbolica dei lavori che si stanno svolgendo in Consorzio durante queste settimane, campeggia nella copertina dell’ultimo numero dell’House Organ, uscito proprio a cavallo tra la fine del […]
Testo e foto di Giovanni Carraro Che cosa sarebbe un territorio vocato alla viticoltura senza il paesaggio? D’altro canto, è proprio il paesaggio che ha permesso alle colline del Conegliano Valdobbiadene di ottenere il riconoscimento come Patrimonio dell’Umanità. E a Vidor questo lo si nota bene, basta alzare lo sguardo verso il sorprendente anfiteatro di […]
Voci della Comunità è la rubrica video che racconta il territorio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG attraverso le voci, le esperienze, le testimonianze di chi ci vive e lavora, al di là del vino. A Valdobbiadene, nel cuore produttivo della Denominazione, sorge la scuola professionale Dieffe, un istituto di formazione alberghiera in una terra […]