Un settore che, nell’ultimo anno, è stato duramente colpito dalla pandemia. Anzi, molto probabilmente il più colpito, assieme al turismo e al mondo dello spettacolo. Secondo i dati di fine anno elaborati dall’ufficio studi di Fipe – la Federazione italiana dei pubblici esercizi – il 2020 per la ristorazione italiana è stato un annus horribilis: […]

Oggi è stato inaugurato il nuovo Eataly a Londra e il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore è presente con un intero spazio al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Dal cuore della City l’apertura di questo nuovo tempio del made in Italy agroalimentare è un messaggio positivo, che arriva forte e chiaro tra le Colline UNESCO. In uno spazio […]

La campanella suonerà alle 10 di martedì 27 aprile e in cattedra saliranno lo chef Daniele Usai del ristorante Il Tino (Ostia Lido, Roma) e il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. Lo Chef Usai spiegherà ai partecipanti come preparare una ricetta e come abbinarla. Per conoscere il piatto, che svelerà solo martedì, […]