Come di consueto, il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, nell’ambito delle iniziative di carattere tecnico, organizza un corso di potatura, in programma nei giorni di mercoledì 4 e venerdì 6 dicembre 2024.

Il corso si propone di affrontare la potatura della vite in modo esaustivo in quanto rappresenta l’intervento in grado di influire maggiormente sull’equilibrio vegeto-produttivo della pianta, approfondendo aspetti quali l’anatomia e la fisiologia della vite la cui conoscenza è fondamentale per una corretta potatura. Verranno approfondite le tecniche che si sono consolidate nel nostro territorio fornendo consigli pratici sui metodi di taglio tenendo in considerazione l’obbiettivo enologico e una problematica che in quest’ultima annata viticola si è manifesta in maniera accentuata ovvero il mal dell’esca.

Le lezioni si strutturano in tre fasi:

• Fase invernale
  • Lezione teorica – con approfondimento sui sistemi di trasporto della vite, sul tipo di potatura da adottare in funzione dell’obbiettivo enologico e sulla gestione del Mal dell’Esca
  • Lezione pratica – scelta dei punti vegetativi e dei tralci produttivi;
• Fase primaverile al verde
  • analisi degli effetti della potatura invernale, selezione dei germogli ed impostazione della chioma (fine aprile/inizio maggio).
• Fase estiva
  • formazione in campo sull’incidenza e il riconoscimento dei sintomi del Mal dell’Esca e le innovative tecniche di arieggiamento del grappolo (fine luglio)

Di seguito il programma dettagliato relativo alla fase invernale che prevede una prima parte di didattica in aula con approfondimenti tecnici e una seconda parte di pratica in vigneto:

Fase invernale – Programma Incontro Tecnico
Mercoledì 4 dicembre 2024, dalle ore 17.00 alle ore 19.30 presso la sede del Consorzio di Tutela (Villa Brandolini – Piazza Libertà 7, Solighetto).

• Sistemi di trasporto della vite – Diego Tomasi, Direttore Consorzio Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg
• Potatura in funzione dell’obiettivo qualitativo e dell’equilibrio del vigneto (Indice Bigot) –  Marco Broggi, Perleuve srl
• Effetti del carico produttivo e della gestione della chioma sulla qualità aromatica delle uve – Daniele Eberle, Agronomo e consulente Consorzio tutela Asti Spumante
• Tecniche di taglio del Doppio Capovolto e del Sylvoz – Elia Dalla Pozza, Uva sapiens srl
• Esperienze sulle tecniche di recupero di piante colpite da Mal dell’Esca – Roberto Merlo, Uva sapiens srl

Fase invernale – Programma Incontro in vigneto
Venerdì 6 dicembre 2024, dalle ore 8.30 alle ore 12.30

• Lezione pratica di taglio su doppio capovolto e sylvoz presso i vigneti dell’azienda Spagnol Col del Sas in via Francesco Fabbri a Pieve di Soligo con Roberto Merlo, Elia Dalla Pozza e Leone Braggio di Uva sapiens srl

Per partecipare è gradita l’iscrizione, inviando una mail a francesco.boscheratto@prosecco.it o marta.battistella@prosecco.it. Vi informiamo che l’adesione alla prova pratica è riservata ad un gruppo limitato di partecipanti e saranno prese in considerazione le adesioni in ordine di arrivo (termine ultimo per le iscrizioni mercoledì 3 dicembre).

In caso di maltempo la lezione pratica verrà posticipata alla prima data utile.

Le giornate formative in campo dedicate alla potatura verde ed al Mal dell’Esca saranno comunicate a tempo debito.

Scarica il modulo di iscrizione al corso