SANFELETTO, seit drei Generationen im Besitz der Familie Ceschin, entstand zu Beginn des letzten Jahrhunderts durch Emilio, der mit Leidenschaft seinen Weinberg bewirtschaftete und den gewonnenen Wein an Gasthäuser und Tavernen der Marca Trevigiana verkaufte, wobei er ihn in kleinen Fässern auf einem von Pferden gezogenen Wagen transportierte.

Im Jahr 1930 übernahm sein Enkel Rino den Betrieb und führte ihn mit Begeisterung und Hingabe sechzig Jahre lang. Heute wird das Weingut von seinem Sohn Paolo zusammen mit seiner Frau Imelda geleitet.

In seinem Jahrhundert Geschichte war die Philosophie von Sanfeletto stets, sich durch das Streben nach Exzellenz in seinen Schaumweinen zu unterscheiden und dabei die außergewöhnlichen Eigenschaften der Glera-Traube in seinen Weinen zu bewahren. Möglich wird dies durch ein integriertes Management vom Weinberg bis zur Flasche, den Einsatz modernster önologischer Techniken sowie durch die einzigartige Kompetenz des Önologen Paolo mit über 40 Jahren Erfahrung in der Spumantisierung des Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG.