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Ronfini Leonardo

Der landwirtschaftliche Betrieb Azienda Agricola RONFINI Leonardo, befindet sich in Col San Martino, im Herzen der Gegend des Prosecco DOC (kontrollierte Herkunftsbezeichnung) von Conegliano und Valdobbiadene. Der Besitzer, Leonardo, hat seine Leidenschaft für den Wein von seinen Eltern und Großvätern Giuseppe und Vittore geerbt. Am Anfang war der Betrieb eine Nebenaktivität, und erst nachdem Leonardo den Betrieb übernommen hat, wurde das Produktionsverfahren verstärkt eingesetzt. Ziel ist es, Trauben erster Qualität, reich an Zuckergehalt und Würze, durch umweltfreundliche Verfahren zu erhalten, um gesunde und naturreine Produkte zu garantieren. Das bedeutet die Ausbeugung von Pflanzen und Boden zu vermeiden, und auf eine Massenproduktion zu verzichten. Nach wie vor ist die Arbeit im Weinberg Handarbeit. Die Weinproduktion wird jedoch durch die modernsten technologischen Anlagen durchgeführt, sodass der Wein die Merkmale seiner Region widerspiegelt.