Bortolin Angelo – der Name ist eine Hommage an den Gründer – ist eine historische Nischenkellerei, die sich inmitten der Rive di Guia, in der bekanntesten Gegend von Valdobbiadene befindet: aus diesem Grund ist sie sehr stolz darauf, nur Valdobbiadene DOCG herzustellen. Heute führt Desiderio Bortolin – flankiert von seinem Vater Angelo – mit grosser Leidenschaft das Team des Weinguts, eine Familie die von Leidenschaft und motivierten Talenten lebt. “Wer zu uns kommt, versteht, warum wir es mit “Superiore” zu tun haben: Wir produzieren wenig, wir arbeiten viel, wir ernten ausschließlich von Hand. Nur Valdobbiadene DOCG anzubieten, bedeutet, den Verbraucher zu schätzen, die Weinliebhaber bestmöglichst zufrieden zu stellen, unserer Kultur zu huldigen, dem Territorium und unseren alten Rive die grösste Wertschätzung entgegenzubringen” erklärt Desiderio “Wir haben in intelligente Technologie und nachhaltigen Weinbau investiert, und sind somit in der Lage, die Trauben der Weinberge in ihrer besten Form zum Ausdruck zu bringen: wie Sie wissen, lieben wir Herausforderungen, nicht Selbstverständlichkeit”. Sogar das Design der Flasche – ausgezeichnet mit Gold bei Vinitaly – unterstreicht die Einzigartigkeit von Valdobbiadene: Die gewundene Form erinnert an die Drehung des Rebstocks und die Aufmachung an die typischen Farben des lokalen Terroirs.