VINO IN VILLA 2010 XIII Festival Internazionale del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 15 - 17 MAGGIO, CASTELLO DI SAN SALVATORE, SUSEGANA, TREVISO
LE CANTINE PRESENTI
GLI OSPITI DELL’ANNO
VINO IN VILLA presenta i sapori del Giappone e della Russia grazie alle cucine ospiti, selezionate da Vittorio Castellani, meglio conosciuto come Chef Kumalè, giornalista gastronomade ed esperto di cucine del mondo.
SKASKI
Skaski, “favole” in russo, nasce a Torino nel 2005 ed ha preso forma in un negozio specializzato in prodotti alimentari dell’Est europeo diventando presto un punto di riferimento per chiunque, russo e non, ha voglia di provare gusti e profumi inusuali o riassaporare ciò che ha lasciato nella propria terra. Spinti dall’entusiasmo e dalla curiosità dei clienti, in questi anni Giovanna e Sasha hanno sperimentato con successo anche la preparazione di varie cene, aperitivi, rinfreschi. Cercando di rimanere il più possibile legati alla tradizione culinaria russa, Giovanna e Sasha non disdegnano la contaminazione di altre culture, che aiuta a creare ricette originali e alternative da abbinare, oltre alla vodka e alle bevande tipiche, anche ai migliori vini locali.
SOSUSHI
Sosushi è creatività, gusto e stile. Con 23 punti vendita distribuiti su tutto il territorio nazionale, Sosushi è ad oggi la più grande catena di ristorazione giapponese in Italia. Da Torino a Piacenza, da Pescara a Palermo, il sushi marcato sosushi è sinonimo di creatività e sperimentazione culinaria.
Il sushi artigianale preparato volta per volta dalle mani esperte di qualificati chef, la minuziosa ricerca di materie prime dʼalta qualità, la cura e il rispetto di tutte le norme per la somministrazione di pesce crudo, nella completa tutela del cliente sosushi, e l’innata passione per il design sono i pilastri di un brand giovane, dinamico e in continua crescita. Con una vastissima offerta che va dai pezzi più classici ai più creativi, dal sashimi alle più saporite proposte cotte, fino ad un local sushi che profuma di sapienti contaminazioni con le eccellenze della cucina mediterranea, sosushi diventa anche la soluzione appropriata a qualsiasi evento che richieda particolarità e stile.
