Prosecco.it — Conegliano Valdobbiadene

Consortium

En 1962, un groupe de 11 producteurs, en représentation des grandes maisons de mousseux et des principales coopératives de viticulteurs, constituèrent le Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, en proposant un cahier des charges de production pour protéger la qualité et l’image de leur vin. Sept ans plus tard, le 2 avril 1969, leur effort fut récompensé par la reconnaissance, de la part du Ministère de l’Agriculture, de Conegliano e Valdobbiadene comme zone DOC de production du Prosecco et du Superiore de Cartizze. Par cet acte, la production di Prosecco est reconnue pour la première fois par la loi et réglementée formellement par les institutions. Le Consorzio di Tutela (consortium de défense) réunit les producteurs de l’appellation dans le but de sauvegarder et de promouvoir le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore en Italie et dans le monde.
En 2009, avec la réorganisation des appellations Prosecco, le Ministère de l'Agriculture la classe comme Dénomination d’Origine Contrôlée et Garantie (DOCG), plus haut niveau de qualité italien.

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VINO IN VILLA 2015


15  May 2016, Castello di San Salvatore, Susegana TV


XIX INTERNATIONAL FESTIVAL OF CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG

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